KẾ HOẠCH BÀI DẠY
CHUYÊN ĐỀ THAY SÁCH CT GDPT 2018 - BỘ SÁCH CÁNH DIỀU
Môn: Khoa học
Bài 4: Sự biến đổi hóa học của chất (Tiết 1)
Ngàysoạn: 09/08/2024
Ngàydạy: …../…../2024
Ngườithựchiện: Hà Thị Bích Liên
I. Yêu cầu cần đạt:
1. Năng lực:
+ Năng lực khoa học: HS trình bày được một số ví dụ đơn giản, gần gũi với cuộc sống
về biến đổi hóa học.
+ Năng lực chung: Chủ động học tập, tìm hiểu nội dung bài học, biết lắng nghe và trả lời
nội dung trong bài học.Tham gia tích cực vào hoạt động khám phá kiến thức.
2. Phẩm chất:
+ Chăm chỉ suy nghĩ, trả lời câu hỏi, làm tốt các bài tập.
+ Giữ trật tự, biết lắng nghe, học tập nghiêm túc.
II. Đồ dùng dạy học:
- GV: Bài giảng Power Point,Các thẻ đáp án (A, B, C, D), Phiếu thực hành, dụng cụ thí
nghiệm.
III. Các hoạt động dạy học chủ yếu:
Hoạt động của giáo viên
1. Khởi động:
- GV cho HS thảo luận câu hỏi khởi động (SGKtr20): Nêu một số cách em có thể làm để biến đổi
một tờ giấy?
- GV mời đại diện 2 – 3 HS trả lời câu hỏi. 
- GV ghi nhanh những cách HS vừa nêu lên bảng.

Hoạt động của học sinh
- HS thảo luận, suy nghĩ trả lời câu
hỏi khởi động.

- HS trả lời: Một số cách làm biến
đổi một tờ giấy: Gấp, cắt nhỏ, vò,
đốt,…
- GV nhận xét, dẫn dắt vào bài học: Những cách các - HS lắng nghe, chuẩn bị vào bài
em vừa nêu đều có thể làm biến đổi tờ giấy này. mới.
Nhưng cách nào sẽ làm cho tờ giấy biến đổi hóa
học nhỉ? Cô cùng các em sẽ tìm hiểu ngay sau đây
nhé!
- GV ghi đầu bài Bài 4: Sự biến đổi hóa học của - Nhắc lại, ghi tên bài.
chất.
2. Khám phá:
Hoạt động 1: Sự biến đổi hóa học

- GV cho HS xem video cho vôi sống vào nước.
- HS xem video.
- Mời 2-3 HS nhận xét sự biến đổi của vôi sống sau khi - HS nêu hiện tượng: Vôi sống khi thả
xem xong video.
vào nước đã bị biến đổi thành vôi tôi
dẻo quánh, kèm theo sự tỏa nhiệt.  
- GV nhận xét: Đây chính là sự biến đổi hóa học. Vôi
sống khi thả vào nước đã không giữ lại được tính chất - HS lắng nghe, tiếp thu.
của nó nữa.
 
- GV cung cấp thông tin kiến thức về sự biến đổi hóa - HS lắng nghe, ghi chép nội dung
học:
kiến thức về sự biến đổi hóa học.
+ Chất ban đầu sẽ biến đổi thành chất khác khi xảy ra  
biến đổi hóa học.
+ Một số dấu hiệu của sự biến đổi hóa học có thể nhận
thấy như biến đổi màu sắc, thay đổi mùi vị, có khí được
tạo thành, xuất hiện vẩn đục,…
- Yêu cầu HS từ định nghĩa về sự biến đổi hóa học, thảo - HS nhóm đôi suy nghĩ hoàn thành
nhiệm vụ.
luận nhóm đôi hoàn thành nhiệm vụ sau:
 + Hỏi: Sự biến đổi của đường trong trường hợp nào  
dưới đây là biến đổi hóa học và trường hợp nào không
 
phải biến đổi hóa học? Vì sao?
+ Trường hợp 1: Hòa tan đường trong nước
 
+ Trường hợp 2: Đun nóngđường đến khi đường đổi
màu sắc và có mùi khét.
- GV mời đại diện 1 – 2 cặp trình bày kết quả thảo luận. - HS trả lời: Sự biến đổi của đường
trong trường hợp 2 là sự biến đổi hóa
Các cặp còn lại chú ý lắng nghe để nhận xét bổ sung.
học vì dưới tác dụng của nhiệt, đường
 
đã không giữ được tính chất của nó
nữa, nó đã bị biến đổi thành một chất
khác. 
+ Hỏi: Vậy còn trường hợp 1 tại sao không phải là sự - HS suy nghĩ trả lời: Vì đường chỉ bị
thay đổi về trạng thái nhưng vẫn giữ
biến đổi hóa học?
nguyên tính chất của nó.
- GV nhận xét, chốt đáp án đúng.
+ GV liên hệ với phần khởi động, đặt câu hỏi: Vậy - HS nêu: Mảnh giấy bị xé vụn không
mảnh giấy bị xé vụn có phải là sự biến đổi hóa học phải là sự biến đổi hóa học vì mảnh
giấy chỉ bị thay đổi về trạng thái
không? Tại sao?
nhưng vẫn giữ nguyên tính chất của
nó.
 - GV nhận xét, tuyên dương HS có câu trả lời tốt và - Vỗ tay tuyên dương.
chuyển sang hoạt động tiếp theo.

Hoạt động 2: Thực hành, thí nghiệm
- GV chia lớp thành 4 nhóm, phát cho mỗi nhóm - HS tạo nhóm, nhận phiếu thực

nhóm một phiếu thực hành và một bộ dụng cụ: 
+ Thí nghiệm 1. Tìm hiểu sự biến đổi của gạo 
+ Thí nghiệm 2. Tìm hiểu sự biến đổi của vỏ trứng
- GV hướng dẫn HS cách tiến hành các thí nghiệm
như trong phiếu thực hành.
- GV mời đại diện 1 – 2 HS dự đoán hiện tượng xảy
ra trên vỏ trứng trong mỗi cốc ở thí nghiệm 2.  

hành và bộ dụng cụ hóa chất 2 thí
nghiệm.
 
- HS chú ý lắng nghe để nắm được
cách thực hiện.  

- HS dự đoán hiện tượng:
+ Cốc A (vỏ trứng trong giấm): Có
sự biến đổi hóa học.
+ Cốc B (vỏ trứng trong nước):
Không có sự biến đổi hóa học.
- Mỗi thí nghiệm, GV cho các nhóm 3p thực hành, - Các nhóm thực hiện các thí
nghiệm.
quan sát, hướng dẫn các nhóm khi cần thiết.
- GV yêu cầu các nhóm hoàn thành các câu hỏi thảo - Các nhóm hoàn thành câu hỏi
luận trong phiếu thực hành sau khi làm xong các thí thảo luận trong phiếu thực hành.
nghiệm.
- GV mời đại diện từng nhóm báo cáo kết quả hoàn  - Đại diện nhóm báo cáo kết quả
hoàn thành phiếu thực hành:
thành phiếu thực hành.
Thí nghiệm 1:
+ Hạt gạo khi được nghiền nhỏ có
sự biến đổi hình dạng so với hạt
gạo chưa nghiền.
+ Gạo và cơm có màu sắc giống
nhau (màu trắng); mùi, vị khác
nhau.
+ Khi nấu thành cơm, hạt gạo đã có
sự biến đổi hóa học.
Thí nghiệm 2: Vỏ trứng 1 ở cốc A
bị biến đổi hóa học vì có khí được
tạo thành, vỏ trứng biến đổi tính
chất khi cho giấm ăn vào.
- GV nhận xét chung, chốt lại đáp án đúng, tuyên - Vỗ tay tuyên dương.
dương các nhóm thực hành tốt.
- GV cho HS xem thêm video về thí nghiệm cho quả - Quan sát, so sánh kết quả của
nhóm mình.
trứng vào giấm ăn.
3. Vận dụng:
+ Hỏi: Em hãy phân biệt sự biến đổi hóa học của - 1-2 HS nêu, lấy ví dụ.
chất với sự biến đổi trạng thải của chất? Cho ví dụ
minh họa?
- GV nhận xét, đánh giá sự tham gia của HS trong - Lắng nghe, tiếp thu.
giờ học, khen ngợi những HS tích cực; nhắc nhở,

động viên những HS còn chưa tích cực, nhút nhát.
- Về nhà: Ôn tập kiến thức đã học.Làm bài tập trong - Ghi nhớ, thực hiện.
VBT.
- Đọc và chuẩn bị trước bài sau – Bài 5. Năng
lượng và năng lượng chất đốt.
IV. Điều chỉnh sau bài dạy:
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………